Ein Fünftel mit Mängeln

Reinigungsmängel, falsche Kennzeichnung oder auch nicht sachgerechte Lagerung - das gehört zu den häufigsten Gründen, weshalb Lebensmittelkontrolleure in Herne etwas zu beanstanden hatten. Etwa bei einem Fünftel der Kontrollen sind sie im vergangenen Jahr auf Mängel gestoßen. In rund 15 Prozent davon wurden dann Bußgeldverfahren eingeleitet. Drei Mal musste ein Betrieb wegen gravierender Mängel vorübergehend geschlossen werden. Kontrolliert werden Betriebe, die Lebensmittel verarbeiten oder verkaufen. Je nach Risikobewertung passiert das wöchentlich bis hin zu einem Abstand von einigen Jahren.