Zum Jahresbeginn ist die Mehrwertsteuer in der Gastronomie von 19 auf 7 Prozent gesenkt worden. Laut dem Deutschen Hotel- und Gaststättenverband NRW (DEHOGA) sei jedoch unklar, inwiefern die Herner dadurch im Restaurant tatsächlich sparen würden. Auf Nachfrage von Radio Herne heißt es, dass man nicht automatisch mit niedrigeren Preisen rechnen könnte. Grund dafür seien unter anderem die für die Betriebe gestiegenen Kosten für Energie, Personal und Lebensmittel. Für Herne bedeute die Regelung laut DEHOGA dennoch eine potenzielle Entlastung für viele Betriebe, insbesondere im Gastgewerbe. Ob und in welchem Umfang die Steuersenkung an die Gäste weitergegeben wird, dürfte allerdings von Restaurant zu Restaurant unterschiedlich ausfallen, so der Verband abschließend.