Ernährung

ErnährungRezept für Pasta mit Liebstöckel-Thunfisch-Soße
ErnährungRezept für Pasta mit Liebstöckel-Thunfisch-SoßeErnährungDank dem frischen Liebstöckel aus dem elterlichen Garten bringt Food-Bloggerin Doreen Hassek Pastafans zum Staunen: Das Maggikraut sorgt für einen ungewöhnlichen Geschmackskick in der Thunfischsoße.
ErnährungSo geht clevere Festival-Verpflegung
ErnährungSo geht clevere Festival-VerpflegungErnährungDas Ticket war teuer - da ist nicht unbedingt Geld übrig, um sich vor Ort an allen Ständen durchzufuttern. Wie stillen Festival-Fans den kleinen und großen Hunger stattdessen?
ErnährungEssig mit Kräutern, Blüten oder Obst selbst aromatisieren
ErnährungEssig mit Kräutern, Blüten oder Obst selbst aromatisierenErnährungMit Säure und plus Aromen rundet ein selbst angesetzter Essig den Geschmack vieler Speisen ab. Der Fantasie sind dabei kaum Grenzen gesetzt - und leicht gemacht ist er auch.
ErnährungBUND: Erdbeeren oft mit Pestiziden belastet
ErnährungBUND: Erdbeeren oft mit Pestiziden belastetErnährungDie Erdbeerernte ist zur Zeit voll im Gange. Manche der roten süßen Früchte sind mit bestimmten Pflanzenschutzmitteln belastet. Diese sind nicht nur für den Menschen schädlich.
ErnährungSo wird aus Holunderblüten erste Sahne
ErnährungSo wird aus Holunderblüten erste SahneErnährungHolunderblütensirup kennt jeder, doch der Blütennektar kann samt Pollen auch Speisen verfeinern. Damit man den guten schwarzen nicht mit dem giftigen Zwerg-Holunder verwechselt, gibt es einen Trick.
ErnährungEs geht ans Eingemachte: Zeit für Konfitüren und Gelees
ErnährungEs geht ans Eingemachte: Zeit für Konfitüren und GeleesErnährungNach dem Naschen von erntefrischen Beeren denken kluge Leckermäuler weiter: Sie machen aus süßen Sommerfrüchten Konfitüren. Zu kompliziert? Es ist einfacher als man denkt.
ErnährungWie lange sind angebrochene Mineralwasserflaschen haltbar? 
ErnährungWie lange sind angebrochene Mineralwasserflaschen haltbar? ErnährungDie angebrochene Mineralwasserflasche steht schon seit Tagen neben dem Bett. Schon beim Anblick meldet sich so ein mulmiges Gefühl: Kann ich aus der noch trinken? Verbraucherexperten klären auf.